Мелотрія
Октябрь 10th, 2011
Мелотрія, або «африканські огірочки»
автор Володимир Черняк, фото автора
Мелотрія ... Ця назва напевно знайоме любителям рослинних рідкостей. Багато хто вже вирощують на своїх ділянках уродженку тропічних лісів екваторіальної Африки мелотрію шорстку (Melothria scabra) сімейства гарбузових.
Багаторічна за своєю природою, мелотрія в російських умовах може культивуватися у відкритому грунті лише як однорічники.
Ця чудова ліана вирощується не тільки як овочеве, але і як декоративне рослина для озеленення. Дуже цінні якості мелотріі — стійкість до шкідників і хвороб, а також можливість вирощування в контейнері.
Вимоги мелотріі до грунтово-кліматичних умов такі ж, як і у звичних огірків. Ця рослина воліють пухку, родючий грунт і сонячне місце, любить полив у спеку (але не виносить надлишку вологи).
Насіння мелотріі шорсткою можна сіяти безпосередньо в грунт або на розсаду (рослини легко приживаються після пересадки) у ті ж терміни, що й огірки. При температурі близько 30 градусів мелотрія сходить дуже швидко — вже через 2-3 дні. Молодим рослинам треба забезпечити світле місце розташування, а температура змісту сіянців повинна бути досить високою.
Після появи 5-6 справжніх листків можна провести першу легку підгодівлю сіянців мелотріі. Дорослі рослини я поливаю і удобрюють в ті ж терміни і в тих самих кількостях, що й звичайні огірки.
Мелотрія шорстка — лазять ліана висотою близько 3 м, і тому їй необхідно забезпечити опору. Оскільки рослина формує центральний і багато бічних пагонів з численними шорсткими вусиками, в якості опори для них я зазвичай використовую гілки, що залишаються після обрізки дерев. Пускати на дерева пагони мелотріі не варто, оскільки при цьому виникне проблема збору плодів.
Мелотрія, посаджена вздовж паркану з сітки-рабиці, швидко розростається і обплітає його, утворюючи в саду ошатну зелену ширму.
Листя у ліани м'яко-шорсткі, за формою трикутно-гострі. Яскраво-жовті воронковидние квітки мелотріі роздільностатеві: жіночі одиночні, а чоловічі зібрані в пазушні пучки.
Влітку і восени в пазухах листків ліани регулярно з'являються їстівні світло-зелені плоди. Плодоношення мелотріі починається в липні й триває у нас до листопада (в умовах Чорноморського узбережжя Кавказу).
Розмір плодів мелотріі шорсткою невеликий, до 3 см. Краще зривати плоди, коли вони досягають половини свого остаточного розміру. Подібно огіркам, плодики мелотріі смачніше, коли вони ще маленькі, і в них не утворилася велика кількість визріває насіння. Перестигають плоди дуже швидко, тому їх треба збирати через день.
Плодики мелотріі по смаку дуже схожі на огірки, тому їх називають «африканські огірочки». Як і огірки, плоди мелотріі можна їсти свіжими або солити; дуже смачні мариновані плоди з гострим перцем.
Крім смачних плодів, мелотрія шорстка утворює їстівні бульби вагою до 400 г, що нагадують за розмірами і формою бульби батату.
Оскільки бульби мелотріі абсолютно не зберігаються, то їх треба використовувати негайно після викопування (я проводжу викопування в листопаді). Бульби мелотріі за смаком нагадують редис і огірок одночасно, вони гарні для приготування салатів.
У сприятливих умовах зростання з однієї рослини мелотріі шорсткою можна зібрати 5-6 кг плодів і 1-1,5 кг бульб.
Тим любителям рослин, у яких немає саду, для озеленення житла та отримання плодів можна успішно вирощувати мелотрію у квітковому горщику на сонячному балконі.
Володимир Черняк
www.TopTropicals.com
Все про пристрій саду на Gardenia.ru
Опубліковано в 
Теги: