Овочеві бутерброди
Октябрь 19th, 2011
Бутерброди підходять до сніданку, до полуденка і до вечері. Особливо зручні бутерброди тим, що в будинку завжди знайдуться продукти для їх швидкого приготування.
Овочеві бутерброди не тільки оригінальні, але і низькокалорійні і завжди виручать, коли несподівано в гості прийдуть подруги, що стежать за своєю фігурою. До того ж, готуючи бутерброди з овочами, господиня може проявити свою фантазію і вигадку, показати свій смак.
Дамо кілька рецептів овочевих бутербродів.
Бутерброди з морквою
Натерту на овочевій тертці моркву і злегка обсмажити на вершковому маслі. Потім приєднати до моркви дрібно нарізаний і обсмажений окремо ріпчаста цибуля. Додати сіль, цукор і перець і все перемішати. Морквяна маса намазується товстим шаром на будь скибочку хліба
Бутерброди з морквою і тертим сиром
Натерту на овочевій тертці моркву і злегка обсмажити на вершковому маслі. Посолити, поперчити, остудити і викласти на скибочку білого хліба. Зверху посипати морква шаром тертого сиру.
Бутерброди з зеленню
Готуємо «зелене» масло. Для цього в емальованому мисці збиваємо дерев'яною ложкою вершкове масло (100 г), додаємо дрібно нарізану зелень (2 ст. Ложки зеленого лука,
зелень пертрушкі), солимо за смаком. Скибки житнього хліба намазуємо «зеленим» маслом. Є такий бутерброд добре з кефіром або кислим молоком.
Бутерброди з селерою
Відварюємо корінь селери, чистимо і натираємо на тертці овочевий. Кисле яблуко очищаємо від шкірки і теж натираємо на крупній тертці. Змішуємо з додаванням сметани, цукру і солі. На намазаний вершковим маслом скибочку житнього хліба кладемо лист салату і на нього селерове-яблучну масу гіркою.
Бутерброд з гарбузом
Нарізаємо скибочками очищену від шкірки гарбуз, посипаємо сіллю, мачає в сире яйце, потім в борошно або панірувальні сухарі і обсмажуємо. Гарбузове скибочки укладаються на тости, які слід злегка намазати вершковим маслом, а якщо ви в глибокій турботі про свою фігуру, то краще не мазати.
Опубліковано в 
Теги: